（史前）磁山文化：世界上最早种植粟和养家畜

1933年首次发现于河北武安磁山的磁山文化大约出现在前5400~前5100年，它与“裴李岗文化”一样是华北新石器时代早期的重要文化，磁山文化主要分布在冀南、豫北等地。

农业是磁山文化的主要生产部门，在磁山80个窖穴中发现有腐朽粮食粟的堆积，有的厚达2公尺以上，当时的农业生产工具有磨制多于打制的石斧、石刀、石镰、石铲和石磨盘等，制作不如“裴李岗文化”精细，而且器形与“裴李岗”略有不同 。磁山的石磨盘多呈柳叶形，石镰一般是有刃无齿的。

遗址出土的骨镞、鱼镖、网梭以及鹿类、鱼类、龟类、蚌类和鸟类等骨骸，表明渔业经济仍占重要位置，家兽出土的骨骸有猪、狗、牛、鸡。从当前已知的材料看,“磁山文化”的主人是世界上最早培植粟和饲养鸡的人。

遗址中还有出土榛子、胡桃和小叶朴等炭化果实，说明当时的磁山人还从事一定的采集活动。

出土的陶器有红、褐、夹褐色3种，红色陶样片测定其烧成温度为摄氏700至900度。